II. Bócsator
Böllérfesztivál
2012. február 22-23-24
Közhírré tétetik, hogy 2013-ban is megrendezésre kerül a Bócsator, melyen baráti társaságok, lelkes amatőrök, családtagok, vendég és hazai böllérek mérik össze tudásukat, megismertetvén a látogatót őseink népi hagyományával.
A szervezők az alábbi programokkal várják a Kedves Vendégeket:
2013. február 22. – péntek
Tanyaudvar felépítése, a jó hangulathoz szükséges „nedű” kiválasztása
10:00 A versengő csapatok érkezése, fogadása
2013. február 23. – szombat
06:30 A Bócsator megnyitása, a csapatok, vendégek köszöntése, a kötények „nyakbaakasztása”, a vágás előtti áldomás felhörpintése
07:00 A verseny kezdete
– malacfogás, szúrás, „pörzsölés”, tisztítás, szétbontás
– betekintés a hurka és kolbász készítés/töltés fortélyaiba
– töpörtyűhöz való szalonna kockázása, kisütése
Az elkészült ételek – sült vért, sült pecsenye, töltött káposzta, hurka, kolbász – fogyasztása.
A csapatok a disznótoros ételeket kóstoló formájában a nagyközönség számára – kóstolójegy ellenében – kínálják.
A nap folyamán a zsűri folyamatosan figyelemmel kíséri és értékeli a csapatok tevékenységét.
17:00 Eredményhirdetés
Kísérő programok:
Szabadtéri színpad műsora:
– Néptánc, népzene, hagyományápolás
– Népművészeti kirakodóvásár (fazekasok, bőrösök, mézeskalácsosok, tekenősök, kosárfonók)
– Kóstoló egész nap folyamatosan, a portákon az elkészült ételekből
– Pálinka és pogácsa megmérettetéssel és egyéb meglepetéssel készülnek a szervezők
– Lehetőség nyílik a disznóvágáshoz kapcsolódó régi berendezések, eszközök (fateknő, lábos, zománcos vajling, pörkölő, üstház, bárd, hurkatöltő, daráló) megtekintésére
– A jó hangulatról a csapatokhoz tartozó zenészek is gondoskodnak
2013. február 24. – vasárnap
9:00 Udvarseprés ("romeltakarítás"), sátorbontás
A rendezvény szervezéséhez mindennemű segítséget, ötletet várunk!
Várjuk vállalkozások, civil szervezetek, családok és baráti társaságok jelentkezését, akik vállalják, hogy a böllérfesztiválon megmérettetik tudásukat!
Jelentkezéseket és az ötleteket, felajánlásokat 2013. február 10-ig várja Szabó Csaba főszervező (30/43-76-596) és a Polgármesteri Hivatalban Eke Edina (78/453-110, 30/74-33-401)